음료와 어울리는 푸드를 함께 즐기는 푸드 페어링(Food pairing)
페어링은 짝을 맞춘다는 뜻으로,
푸드 페어링(Food Pairing)은 다양한 음료와 음식과의 조합이 잘 어우러져
맛을 즐기는 데 있어 독특하고 조화로운 경험을 선사하는 것을 뜻합니다.
다양한 음료에도 제각기 어울리는 푸드 궁합이 있습니다.
커피와 디저트는 따로 먹어도 맛있게 먹을 수 있지만,
함께할 때 폭발하는 맛의 향연은 이루 말할 수 없이 황홀합니다.
푸드페어링이 주목받고 있는 이유는 무엇일까요?
소비자들의 폭넓은 취향과 니즈에 따라
식음료를 더 맛있게,
색다르게,
흥미롭게 즐길 방법
을 효과적으로 전달하기 때문입니다.
그 때문에 많은 F&B 기업들이 마케팅의 일환으로 푸드 페어링을 활용하고 있지요.
자 그럼, 소소하게 준비해 본 페어링 메뉴를 시식해 볼까요?^^ |