베버리지 고민러 여러분!
늦겨울의 찬 기운이 남아있는 2월입니다.
지난번 과일 도시락을 드시고 비타민 듬뿍!
충전하셨다는 고민러 분들이 여럿 계셨는데요😀💊

이번 도시락은 옆 짝꿍과 함께 드실 수 있는 디저트 도시락을 준비했습니다.
나른한 오후, 베버리지 도시락과 함께 페어링 모드를 켜보세요!

세번째 끼니: FOOD PAIRING
🍽️도시락 맛있게 먹는 순서
[더 이슈] 이웃나라 유행 디저트?
[더 트렌드] 커피&푸드 페어링!
[PRODUCT] 민트라벨 유어커피라벨이즈

더 이슈
- Issue Delivery -
ISSUE #1. 이웃나라 일본에서 유행할 디저트는?
🍮🥨

지난해 일본에서는

이탈리아의 크림빵인 마리토쪼(Maritozzo)와 한국의 달고나 등이 크게 유행했다고 해요.


올해 역시 이탈리아와 한국의 디저트들이 유행을 선도할 것으로 내다보고 있는데요

그중에서도 가장 인기가 예상되는 것은 이탈리아의 디저트!

((click!)) 특히 시칠리아의 유명한 디저트인 카사타(cassata)

리코타 치즈에 절인 과일과 다진 초콜릿 등을 넣어 만든 케이크로

색감이 화려하고 만들기도 간편해 인기를 모을 것으로 보인다고 하네요


한국의 마늘빵이나 꽈배기 등의 디저트도 인기가 더욱 높아질 것으로 예상되며,

특히 한국식 카페가 늘어나면서 인절미가 주목받는다고 합니다.

올해 우리나라에는 어떤 디저트가 선풍적인 인기를 끌게 될지 궁금하네요.❔💡



ISSUE #2. 편의점도 커피와의 궁합을?!

☕🥐

이제 편의점에서도 가볍게 원두커피를 즐기는 분들이 참 많아지긴 했는데요.

이제 커피와 어울리는 궁합을 자랑하는 디저트를 편의점에서도 즐길 수 있도록 하는 

((click!)) ‘페어링 메뉴까지 선보이는 아이디어 선보이고 있다고 하네요.

아메리카노 한잔과 즐기기에 딱 좋은 버터스콘 등 맞춤형 디저트 6종을 선보이는 것인데요.


일반적인 카페들도 페어링 메뉴를 잘 준비하고 있지 못하는 경우도 많은데...

편의점에서 이런 서비스를 준비하다니!

얼마나 내실있게 준비했는지 확인해 보고 싶어지네요~✔️🔍


**((click!))링크를 눌러 관련 기사를 확인해보세요.

더 트렌드
- Trend Delivery -
음식궁합 트렌드!
푸드 페어링을 주목하라!

음료와 어울리는 푸드를 함께 즐기는 푸드 페어링(Food pairing)


페어링짝을 맞춘다는 뜻으로,

푸드 페어링(Food Pairing)은 다양한 음료와 음식과의 조합이 잘 어우러져

맛을 즐기는 데 있어 독특하고 조화로운 경험을 선사하는 것을 뜻합니다.


다양한 음료에도 제각기 어울리는 푸드 궁합이 있습니다.

커피와 디저트는 따로 먹어도 맛있게 먹을 수 있지만,

함께할 때 폭발하는 맛의 향연은 이루 말할 수 없이 황홀합니다.


푸드페어링이 주목받고 있는 이유는 무엇일까요?

소비자들의 폭넓은 취향과 니즈에 따라

식음료를 더 맛있게,

색다르게,

흥미롭게 즐길 방법

효과적으로 전달하기 때문입니다.


그 때문에 많은 F&B 기업들이 마케팅의 일환으로 푸드 페어링을 활용하고 있지요.

자 그럼, 소소하게 준비해 본 페어링 메뉴를 시식해 볼까요?^^

COFFEE & DESSERT PAIRING

특히나 커피☕디저트🥨가 함께하는 푸드페어링

오랜시간 꾸준히 사랑받아 온 아이템인데요.

소비자들의 관심도가 제일 높은 페어링이기도 합니다.


찰떡궁합 커피&디저트 페어링,

어떤 것들이 있을까요?

🔅티그레‘호랑이🐯무늬가 있는’을 뜻하는
프랑스어 Le Tigre 에서 유래한 말로
호랑이 반점 무늬를 닮아서 붙여진
구운 과자의 이름입니다.

민트라벨 모카 파우더와 커피 파우더로
커피와 초콜릿의 달콤쌉싸름함을 가진
카페 티그레와 비스킷의 고소함을 가진
브라운비스킷 라떼를 페어링해
고급스러운 달콤함을 즐겨보세요.

PRODUCTS
민트라벨 유어커피라벨이즈 클래식 레벨
민트라벨 모카 파우더
민트라벨 커피 파우더
스위트페이지 브라운비스킷


"음료와 디저트의 맛을 더욱더 높여주는 푸드 페어링을 통해

제품 본연의 맛과 가치를 높여 고객들에게 다채로운 즐거움을 선사해 보세요."


고소하고 담백한 타르트 파이 위에
상큼한 청포도와 시럽을 얹어 만드는
청포도 타르트🥧

후레쉬업 청포도 파우더를 활용하면
상큼한 청포도 과육의 리얼함을
표현할 수 있습니다.

청포도 타르트에
스페셜 레벨 원두를 사용한
커피 레몬에이드☕🍋를 페어링해
산뜻하고 프레쉬한 풍미를 한껏 높여보세요.

PRODUCTS
민트라벨 유어커피라벨이즈 스페셜 레벨
스위트페이지 후레쉬업청포도

오늘의 끼니 '페어링 도시락',
달콤하게 맛보셨나요?

초겨울의 매서운 바람과 흩날리는 눈을 맞으며
세번째 베버리지 도시락까지 무사히 배달 완료!

어느덧 2월도 절반이 흘러간 만큼
따뜻한 봄기운을 기다리는 고민러 분들이 많으신데요.
안타깝게도 당분간 영하권의 날씨가 계속된다고 합니다.

찬 기운이 사그라들고 따사로움이 찾아오는 3월에
더 맛있는 도시락으로 만나요!

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