커피보다 다양한 베리에이션이 가능한 것이 무엇일까요?

그것은 바로 ‘차tea’가 아닐까해요.

이미 과일차 열풍으로 많은 카페 프랜차이즈들에서 다양한 메뉴를 선보이기도 했고,

스타벅스는 매년 새로운 티베리에이션 음료를 꾸준히 선보이는 이유도

‘차tea’가 가진 다양성과 다른 재료와의 어울림이 탁월하기 때문이죠.

한창 과일티 열풍이 불었을 때는 소비자들이 친근감을 가질 수 있도록

과일청을 활용한 스타일과 과일조각을 티와 함께 블렌딩한 메뉴들이 큰 사랑을 받았어요~

커피 이외의 새롭고 깔끔한 디저트 음료를 찾고자 하는 새로운 트렌드가 생겨나면서

바로 ‘티베리에이션’ 음료는 더욱 주목을 받고 있어요.

스타벅스가 2016년 선보인 ‘자몽 허니 블랙티’는 당시 아주 큰 히트를 쳤고,

지금까지도 많은 판매를 기록하고 있다고 하네요.

이런 티베레이션 음료의 꾸준한 인기는

RTD 음료 시장에서도 예외는 아닌데요,

그래서 이번 <베버리지 도시락> 10번째 끼니에서는

다양성과 확장성 그리고 트렌디함까지

완벽하게 갖춘

'티베리에이션 음료'를 한번 알아볼까 해요!

[더 뉴스 part.1] 제1회 베스트베버리지챔피언십(BBC) 본/결선 
[더 뉴스 part.2] 제11회 대구 커피 & 카페 박람회 참가

[더 트렌드] 이번 할로윈 메뉴 뭐할꺼임?

스타벅스코리아는 티 메뉴에 진심인것 같아요. 2013년 스타벅스가 티바나를 인수하고 국내에 첫선을 보인 후로 국내에서 스타벅스 티베리이션  음료의 인기는 참 폭발적이면서도 꾸준했던 것이죠.  사회적 정서상 개인 건강을 생각하는 젊은 층들이 늘어나면서 '커피대신 차(tea)' 를 선호하는 사람들이 늘어났고, 차의 종류도 상당하거니와 효능 또한 다채로워서 자신의 필요나 취향에 따라서 다양하게 즐길 수 있는 장점이 있기 때문인 것 같아요. 하지만 매년 새롭게 출시하는 스타벅스의 '티 베리에이션'음료의 베버리지 관점에서의 가치는 상당히 '힙hip'하다는 것은 부인할 수 없는 팩트이죠. 요즘은 로컬 컨셉의 다양한 메뉴와 제주 매장에서만 즐길 수 있는 리미티드 에디션 메뉴까지 선보이는 다양한 마케팅 방식까지 선보이고 있어 많은 주목을 받고 있어요.  올해 새로게 선보인 '그린애플 캐모마일 티', '아이스 호두 블랙티 라떼'들도 새로운 블렌딩 조합과 트렌디한 재료(귀리 음료)를 사용함으로써 소비자들이 일단 초이스해보자라는 욕구를 불러 일으키는데 일단 성공한 것 같아요.

'차tea'가 가진 무궁한 블렌딩 확장성과 다른 재료들과의 조합으로 언제든지 새로운 스타일의 메뉴를 선보일 수 있다는 특징이 대중들의 호기심을 자극하는 이유인 것이죠. 차와 다른 재료들이 만났을때 전달할 수 있는 풍미의 새로움이 매해 소비자에게 감동을 줄 수 있는 포인트로 작용한다는 것을 알고 있는 것 같아요.

자칫 잘못하면 다른 재료와 블렌딩했을 때 원베이스의 재료가 가진 특색이 묻히는 경우가 발생할 수 있는데 반해, '티 베리에이션 음료'는 티가 가진 매력을 보다 돋보이게 해주면서 보다 친근하게 메뉴에 다가설 수 있게 해주는 호소력이 있어서 아닐까요?

🤗 이번 할로윈 메뉴, 컬러부터 정하자!

지금까지 살펴본 '티베리이션' 트렌드!

그리고 다가올 할로윈데이를 맞아

준비해 볼 만한 재료와 메뉴 스타일을 살펴보았는데요,

‘티베리에이션’과 ‘할로윈’이라는

두가지 테마를 잘 결합해서

지금껏 선보인적 없는

베리베리 스폐셜한

‘할로윈 티베리에이션’ 메뉴를 만들어 보는 것은 어떨까요?

기존 방식에서 답이 없다면

항상 도전은 처음부터 새롭게 시작해 보는 것도

하나의 답이 될 수 있습니다!

그 도전에 저의 셀플러스가

항상 함께 할게요~~