짬뽕대가방에 아니, 짬뽕대가, 방에 들어가신다.

미쉬울랭 가이드 121호

: 대가방 고기짬뽕 밀키트

님, 안녕하세요~ 휘뚜루입니다! 지난주에는 수능도 끝나고, 올 해는 이제 큰 행사가 얼마 남지 않은 것 같네요. 전 오직 '크리스마스'라는 평일 공휴일만 기다리고 있답니다 😇🎄

님도 맛있는 거 많이 찾아드시고 재미난 것도 많이 하고 보내는 연말이 되어야죠! 날씨도 점점 추워지고, 연말이라 그런지 핫플에도 사람이 더 더 많아지는 시기가 되었네요. 추운 날씨에 발 동동 대기를 하는 것도 힘들어질테니, 오늘은 맛집 밀키트로 준비해봤습니다. 무려 서울 3대 탕수육 맛집 ‘대가방’의 밀키트 인데요, 얼른! 맛나보시죠 🔥

이번 브랜드는요...🔍

✔️ '대가방’은 서울 강남구 선정릉 역 근처의 중식당이에요. ‘서울 3대 탕수육 맛집’으로 유명하기도 한데요, 55년 경력의 화교 출신 중식 대가 ‘대장리’ 셰프가 운영하고 있어요. 오늘의 메뉴는 밀키트로만 만날 수 있어요! 오프라인 매장에서는 팔지 않거든요🔥 홈페이지에서 판매하는 그 외 메뉴(간짜장, 탕수육)는 매장에서도 판매하고 있어요.

재료 구성 4점 ★★★★

➕ 짬뽕에 필요한 재료는 다 들어있어요! 총 두 팩이고, 한 패키지가 위 사진과 같은 구성이에요. 자취생이 라면처럼 후다닥 끓여먹기 좋았어요.

➕ 두번째 사진은 면 밑에 함께 깔려 있는 채소 재료입니다! 채소가 왜 없지…? 하고 있었는데 면을 뒤집어보니 손질된 양파, 쥬키니호박, 배추, 고기, 버섯까지 함께 냉동되어 있었어요.

➕ 국물 맛에 진심인 밀키트 같아요. 육수 베이스, 고춧가루, 향미유까지 따로 들어있어요.

➖ 구성은 좋은데, 판매 채널 상세페이지에 나와있는 것과 정보가 조금 달라서 아쉬워요. 면과 기타 재료가 함께 들어있는 것이라던지, 재료에 포함된 버섯이 패키지 후면의 원재료 표기란에는 포함되어 있지 않은 점 등이 명확하게 수정되면 좋을 것 같아요. (23년 11월 배송된 상품 기준 입니다.)

냠냠츄베 4점 ★★★★

➕ 국물이 끝내줘요… 엄청 진한 맛이 우러납니다! 끓이는 과정에서 향미유를 넣기 전후로 다 맛을 봤는데, 전에도 굴소스 베이스의 육수 맛이 진하게 났어요. 그.러.나. 향미유를 넣고 나면 바아로 우리집이 중식당이 되는 매직✨

➕ 얼큰~한 맛이 매력있어요. 제 입맛에는 진라면 매운맛 보다 좀 더 얼큰하고, 열라면 보단 덜 매운 느낌이었어요! (=평균 중국집 짬뽕 맵기 정도)

➕ 냉동된 익힌 면으로 배송되기 때문에 좀 걱정했는데, 퍼지지 않고 적당한 면발이 좋았습니다.

➕ 양파, 호박, 버섯, 배추, 고기까지 건더기가 다양해서 맛도 식감도 훨씬 풍성해요. (개인적으로는 호박과 배추가 제일 맘에 들었어요🤤)

➖ 양파의 맛이 꽤 강했어요. 짬뽕 속 양파의 달달한 맛을 기대했는데, 아무래도 냉동 양파라 단맛보다 생양파의 맛과 향이 많이 났어요. 건더기 재료 중 유일하게 양파가 좀 아쉬웠습니다.

*한 팩만 조리하여 플레이팅 한 사진입니다.

가성비 5점 ★★★★★

❓ 표시인분 ㅣ 2인분

❗️ 찐인분 ㅣ 2인분

한번에 한 그릇씩 끓여 먹기 좋은 포장이라 딱 2인분이에요. 한 그릇도 양이 꽤 많은 편이고요! 비슷한 조리과정인 라면을 먹었을 때보다 좀 더 배부른 느낌이었어요. 아무래도 건더기 덕분인 것 같네요. 정가 13,800원에 짬뽕이 두 그릇이니 한 그릇에 대략 7,000원 꼴인데요, 중국집에서 시켜먹는 것만큼 만족스러워서 가성비가 좋다고 생각합니다! 본 매장에는 판매하지 않는 메뉴라 밀키트로 또 사먹어볼 것 같네요😙

“역시… 맛있으면 되는거군요… 라는 생각이 또 들었던 맛집 밀키트입니다! 양도 꽤 푸짐하고, 맛도 있어서 재구매 의사 100%예요. 무엇보다 국물 맛이 좋았어요. 해장 메뉴로도 추천이고, 얼큰~한게 당기는 날에도 간단하게 먹기 좋을 것 같아요! 조리는 라면만큼 쉬운데 외식보다 저렴하니까 만족도가 높았던 밀키트였습니다. 기회가 되면 오프라인 매장에서 다른 메뉴들도 먹어보고 싶어졌어요 🤓”