6. 23 ~ 29일까지 접수(한정 수량) 2021. 06 / 특별판
다예벤사 커피 농장 에티오피아 시다모 벤사 하마쇼 워시드 그리니시 레터의 첫 공동구매가 진행 중입니다. 바로 ‘에티오피아 시다모 벤사 하마쇼 워시드’입니다. 생산자인 다예벤사 커피(Daye Bensa Coffee)는 지난해 첫 에티오피아 COE에서 7위를 하며 주목을 받았으며, 올해 2021 에티오피아 COE에서도 8위를 수상하며 우수한 실력을 입증했습니다. 농장과 워싱스테이션, 커피베드를 모두 갖추어, 자체 프로세싱까지 일관된 품질을 유지할 수 있습니다.
다예벤사 커피 소개 영상 다예벤사 하마쇼 워시드는 이미 국내에서도 크게 주목받은 바 있습니다. 다예벤사의 파트너 수입사인 코빈즈 커피가 COE 수상커피와 "동일농장, 동일품질" 커피로 소개한 바 있으며, 지난 6월 초에 수입된 물량은 단 며칠 사이에 완판되기도 했습니다. 별다른 수식어를 덧붙이지 않아도 되겠지요. 커피에 대한 문의가 이어져 간단히 설명해 드립니다. 공동구매로 진행하는 하마쇼 워시드 커피는 이번에 코빈즈 커피에서 수입한 커피이며, 수입 당시 사전 협의로 확보된 물량입니다. 수입사에서 이미 완판된 상태이기 때문에 이번 공동구매 진행 건이 국내 마지막 물량일 거라 생각됩니다. 그리니시 공동구매는, 한정된 물량 때문에 아쉬우셨을 우리 독자분들과 경험을 나누는 의미에서 진행됩니다. 기존 판매가에서 약 10% 정도 할인해 진행하며, 가능한 많은 분들께 구매 기회를 드리기 위해, 아쉽지만 구매 제한을 설정하게 되었으니 양해 바랍니다. 💬 커피 정보
* 드라이 퍼먼테이션이란? 드라이 펄핑으로 체리 과육을 벗긴 후, 드라이 탱크에서 24~36시간 발효합니다. 이후 물을 사용해 점액질을 제거하고 아프리칸 베드에서 건조시킵니다. 허니와 워시드 방식이 복합된 프로세스입니다. 💬 공동구매 안내
※ 소진 시 조기 마감될 수 있습니다. 입금 순서대로 접수가 완료됩니다 ※ 1인 당 최대 20kg 구매 가능 ※ 계산서 발급 가능합니다 그린빈 전문 뉴스레터를 매주 받아보고 싶으세요?     |
