소소사소 😀 음쓰와의 전쟁에서 승리하려면 💥

2021.07.21

소소하고 사소한 녹색생활 17

<먹으면 맛과 영양, 남기면 쓰레기>

셋째 주 수요일마다 소소하고 사소한 녹색생활과 정보를 전해드리는 활동가 먼지☺입니다. 제 이름처럼 '소소하고 사소해서' 💩애걔~하고 웃을 지도 모르지만, 할 수 있는 것부터 하나 둘 생활 속으로 가져오다 보면 결국 지구를 웃게 만들 거라 굳게 믿어요!

#음식물쓰레기 #음쓰 #먹으면음식 #남기면쓰레기

더워도 너무 덥습니다. 기진맥진 퇴근해서 소파에 몸을 뉘는 순간, "윙~" 😨날파리. 음식물 처리를 제대로 못 한 게 분명해요. 이왕 이렇게 된 거 오늘은 음쓰 처리하는 날로 정했다! 여름이 되면서 하루만 안 비워도 냄새가 나기 시작하는 싱크대 수챗구멍을 비우고 냉장고와 냉동실을 파헤쳐 유통기한이 지난 요리와 불고기 양념, 곰팡이 낀 마늘까지 싹 비우고 나니 벌써 하루가 다 가버렸네요. 휴, 음식물 쓰레기와의 전쟁은 언제까지 계속될까요?

1. 음식물 쓰레기를 만들지 않는 실천법

우리가 버리는 생활 쓰레기 중 음식물 쓰레기가 차지하는 비율은 약 30% 정도가 됩니다. 2017년 기준으로 하루에만 약 1만6,000t의 음식물 쓰레기가 버려지는데요, 이 중 보관하다가 유통기한이 지나서 버리는 음식 재료가 전체 음식물 쓰레기의 9%를 차지 한다고 합니다. 음식물 쓰레기, 어떻게 해야 좀 덜 만들 수 있을까요?

장 볼 때 필요한 것만 사기

1+1, 2+1의 마법에 걸리면 안 돼요! 필요한 식재료를 산다는 것은 종류뿐 아니라 양에도 적용돼야 합니다. 필요한 만큼 사는 것이 +1의 가치보다 중요해요.

재료 보관법 바로 알기

무조건 냉동실에? 무조건 냉장고에? 인터넷 검색을 통해 식재료의 올바른 보관 방법을 쉽게 찾을 수 있어요. 재료의 특성을 살린 보관법을 지키면 더 오래 쓰레기로 만들지 않고 보관할 수 있답니다.

안 먹는 반찬 거절하기

음식을 주문했는데 좋아하지 않는 반찬이나 먹지 못하는 반찬이 나오면 식사를 하기 전에 정중히 거절합니다. 상에 올랐으나 손도 대지 않은 채 버려지는 식당의 음식물 쓰레기는 한해 400만 톤으로 전체 생활 쓰레기의 25%에 달한다고 해요.

2. 음식물 쓰레기 제대로 버리기

우리나라의 음식물 쓰레기는 식습관의 특성상 수분이 많아요. 처리 시설로 반입된 후 80%정 도의 양이 폐수로 배출될 정도라고 합니다. 물기를 꼭 짜거나 하수구 거름망에 설치하여 이용하는 탈수기를 이용하면 편리합니다. 볕이 잘 드는 집이라면 간단한 생쓰레기는 말려서 버리거나 퇴비로 만들 수도 있어요.

2020년 가을 녹색연합에서 진행행하기도 했던 꼬리님의 '비로소흙-음식물퇴비함' 만들기 워크숍 보기

또한 과일의 씨, 조개껍데기, 닭 뼈, 티백, 이쑤시개, 생분해 거름망* 등은 음식물쓰레기가 아닌 거 소소식구들은 잘 알고 계시겠죠? '음식물'만 음식물쓰레기로 버려야 한답니다. 지자체별로 쓰레기 처리 과정이 다를 수 있으니 살고 있는 동네의 배출 방법을 알아보고 그에 맞추어 버리는 것도 지구를 위한 큰 행동이에요.

3. 내가 다 먹어버렸더라면

음식물쓰레기는 사실 먹지 않은 음식물이에요. 우리가 제대로 소비했다면 쓰레기가 되지 않았을 식재료나 음식이라는 뜻이죠. 음식물 쓰레기라는 말 자체를 의심해보고, '음식'이 쓰레기가 되지 않도록 그 과정을 잘 살피는 일. 제일 중요한 일이 아닐까 싶어요!

소소레터는 녹색연합에서 발간한 단행본 [에코왕챌린지]를 참고하여 제작했습니다. 녹색연합 활동가들이 알려주는 "친환경 생활"의 모든 것, 지금 서점에서 만나보세요 :)

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*생분해 성분, 퇴비화를 내세우며 음식물 쓰레기 종량제 봉투 안에 넣어도 된다고 홍보하는 거름망 제품을 종종 볼 수 있습니다. 음식물 폐기물은 사료화 되거나 바이오가스화 되는데, 환경부의 '음식물류 페기물 처리 시설 현황(19.4월 기준)'에 따르면 전국 346개 시설 중 95개 시설만이 퇴비화를 통해 음식물 쓰레기를 처리-재활용 함을 확인할 수 있었습니다. 생분해 소재에 대한 연구는 지속돼야 하지만, 현재의 폐기물 통합 시스템 상에서 어떻게 '관리-처리'할지에 대한 대책이 수반되어야 할 것입니다.

#녹색연합_소식_더보기

#1. 사육곰에게 더 나은 삶을

한국일보 ‘애니청원’에 지리산 복원곰 오삼이(KM-53)가 사육곰들을 위해 청원을 했어요. 녹색연합이 만났던 새끼 곰의 사진이 가슴 아픕니다. 기사 하단에 좋아요가 500을 달성하면 후속 기사가 나갑니다. 열악한 환경과 각종 불법에 노출된 사육곰들의 소식을 널리 알리기 위해 기사에 좋아요를 눌러주세요!

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#2. 넷플릭스 다큐 <산호초를 따라서> 온라인에서 함께 보며 이야기 나눠요!

기후위기로 죽어가는 산호초를 직접 마주하는 이들의 이야기는 강렬합니다. '바다의 열대우림'이라고 불리우는 산호초와 우리는 어떻게 연결되어 있을까요? 수온 상승으로 얼마나 많은 바다 동식물이 영향을 받고 있을까요? 변해가는 제주 바다와 산호를 직접 목격하고 기록하는 해양생태팀 주희 활동가와의 이야기 시간도 준비했으니 아직 못보셨다면 함께 보며 이야기 나눠요!

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