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에어프라이어로 먹는 건강 다이어트 요리, 레시피
신간 <에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리>에서 발췌했습니다.
editor 이소민 (레시피팩토리 편집장) 연말이 되면 피할 수 없는 것들이 몇몇 있습니다.
각종 모임에 행사까지, 그리고 또 하나 바로 직장인 건강검진! 헐레벌떡 신청해서 12월말에 겨우 받으시는 분들도 계실 테고, 미리 끝낸 후 최근에 결과표를 받은 분들도 있을
테지요. 두근거리는 마음으로 결과표를 정독할 때면 뒤늦은 걱정과 후회가 밀려오면서 동시에 굳은 결심을
하게 됩니다.
나 1월 1일부터 다이어트한다! 1월 1일에 시작한 다이어트가 작심삼일로 끝나지 않으려면 어떻게 해야 할까요? 바로 ‘지속 가능한 다이어트’를 해야 한다는 겁니다. 어떻게? 간단하게 만들고, 맛도 있고, 게다가 가벼운! 요리로 건강하게 말입니다. 어떻게 말이죠? 바로 새로 나온 책 <더 맛있게! 더 간편하게! 에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리>와 함께 말입니다. 1가구 1에어프라이어 시대라
불리며 주방의 필수템이 된 에어프라이어. 에어프라이어로 냉동 곱창을 데우는 것도 좋고, 통삼겹살
만드는 것도 좋지만, 이젠 나를 위해, 우리 가족을 위해 더 건강하고 가볍고 기름 쫙 뺀 다이어트 요리를 만들어 보는
건 어떨까요?
<더
맛있게! 더 간편하게! 에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트
요리> 소개합니다!
✔ 60만 팔로워가 사랑하고, 10만 조회수가 증명하는 파워 인스타그래 콩콩도시락의 더 가벼운 레시피를
담았습니다. ✔ 채소, 과일, 해산물, 고기, 곡물까지! 재료
그대로의 맛을 최대한 살린 맛있고 건강한 요리 70여 개를 담았어요. ✔ 모든 요리는 400kcal를 넘지 않는 가벼운 요리로만 구성했습니다.
✔ 아침 식사부터 점심 도시락, 오후 간식, 한 그릇 저녁, 안주, 디저트까지 시간대별로 구성, 일상에서 가까이 두고 활용할 수 있습니다. ✔ 각 요리의 특징을 아이콘으로 표시했어요. 조금 더 빠르게, 조금 더 쉽게 요리를 선택하세요. ✔ 에어프라이어로 만든 요리와 함께 먹기 좋은 두유, 샐러드 등의 사이드 메뉴도 소개합니다. 모두 맛, 영양 궁합을 고려해서 선정했습니다. ✔ 가벼운 식사를 원하는 다이어터, 에어프라이어로 매번 냉동식품만 먹느라 지친 이들, 나를 위해, 가족을 위해 간편하게 건강 요리를 만들고 싶은 분들에게 추천합니다.
<더
맛있게! 더 간편하게! 에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트
요리> 속 추천 레시피
아보카도 구이
재료 1~2인분 / 328kcal ─ □ 아보카도 1개(200g) □ 달걀 2개 □ 허브맛소금 약간 □ 스리라차 칠리소스 약간 (또는 핫소스, 토마토케첩)
만들기 ─ 과정 ─ 1
아보카도 : 씨를 중심으로 칼집을 넣은 후 양쪽을 비틀어 벌리기 → 칼날 끝부분으로 씨를 콕 찍어 빼내기
과정 ─ 2
아보카도의 씨가 있던 구멍에 달걀이 들어가도록 숟가락으로 과육을 조금 파내기 ☺ 덜어낸 과육은 따로 담아 낫또를 더해 활용해도 좋아요. 이때, 젓가락으로 충분히 저어준 후 낫또 간장이나 스리라차 칠리소스를 더하면 더욱 맛있어요!
과정 ─ 3
아보카도가 잘 세워질수 있도록 아랫부분을 사진과 같이 조금 도려내기
과정 ─ 4
아보카도에 달걀을 각각 깨뜨려 넣고, 허브맛소금을 뿌리기 190℃에서 7분간 달걀노른자가 50% 정도 익을 때까지 굽기 스리라차 칠리소스 뿌리기
☺ 달걀이 익는 정도는 취향에 따라 조절해도 좋아요. 
온라인 서점에서 구매만해도 아임닭 닭가슴살 육포를 무조건 증정(선착순)! 온라인 서점에 리뷰만 써도 필립스 에어프라이어가 내 손에?!(추첨) 출간 기념 이벤트 놓치지 마세요~
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