๋…ธ๋‹ˆ ๋จน๊ณ  ์—ผ์ฆ์ด ์ƒ๊ฒผ๋‹ค๊ณ ..?
UPPEAR Letter 012. | 2020.1.10
๐Ÿ’Š1์›” 2์ฃผ. '๋…ธ๋‹ˆ'๋ฅผ ํ•จ๋ถ€๋กœ ๋จน์œผ๋ฉด ์•ˆ๋˜๋Š” ์ด์œ 
๋…ธ๋‹ˆ ๋จน๊ณ  ์—ผ์ฆ์ด ์ƒ๊ฒผ๋‹ค๊ณ ...? 

์–ผ๋งˆ ์ „ ์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋งˆ์‹œ๋Ÿฌ ๊ฐ”์–ด์š”! ๊ธฐ๋ถ„ ์ข‹๊ฒŒ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธ ํ–ˆ๋Š”๋ฐ, ๋ฏผ์ฆ... ๋‹ฌ๋ผ๊ณ  ์•ˆํ•˜๋”๋ผ๊ณ ์š”..?  ๋งค๋ฒˆ ๊ฒช์–ด๋„ ๋งค๋ฒˆ ์ฐฉ์žกํ•˜๋„ค์š”... ๋‹ค๋“ค ์ Š์€ ์™ธ๋ชจ์— ๋Œ€ํ•œ ์š•๋ง์ด ์žˆ์œผ์‹œ์ฃ ? ๋‚˜์ด๊ฐ€ ์–ด๋ ค์งˆ ์ˆ˜๋Š” ์—†์ง€๋งŒ, ์™ธ๋ชจ๋ผ๋„ ์–ด๋ ค ๋ณด์ผ ์ˆ˜๋Š” ใ…‡, ์žˆ์ž–์•„์š”..? ์˜ค๋Š˜์€ ๊ทธ๋Ÿฐ ์ Š์€ ์™ธ๋ชจ์— ๋„์›€์„ ์ฃผ๋Š” ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์ด ๊ฐ€๋“ํ•œ ๋…ธ๋‹ˆ์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ณผ๊นŒ ํ•ด์š”. ์‹ฌ์ง€์–ด ๋…ธ๋‹ˆ๋Š” ํ•ญ์‚ฐํ™” ํšจ๊ณผ ์™ธ์—๋„ ๋งŽ์€ ๊ธฐ๋Šฅ์„ฑ์„ ๊ฐ€์ง„ ์„ฑ๋ถ„์ด๋‹ˆ, ์˜ค๋Š˜ ๋ˆˆ ํฌ๊ฒŒ ๋œจ๊ณ  ์‚ดํŽด๋ณด์„ธ์š”!
1. ๋…ธ๋‹ˆ, ์–ด๋””์— ์ข‹์•„์š”?
๋…ธ๋‹ˆ๋Š” ์—ด๋Œ€ ๊ณผ์ผ์˜ ํ•œ ์ข…๋ฅ˜์—์š”. ์—ผ์ฆ๊ณผ ํ†ต์ฆ, ํ”ผ๋กœ ํšŒ๋ณต, ๊ณ ํ˜ˆ์•• ์˜ˆ๋ฐฉ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ•ญ์‚ฐํ™”์— ํšจ๊ณผ์ ์ด๋ผ๊ณ  ์•„์ฃผ ์œ ๋ช…ํ•˜์ฃ . ๋ฏธ๋ชจ์˜ ์•„์ด์ฝ˜, ๋ฏธ๋ž€๋‹ค ์ปค๊ฐ€ 13์„ธ ๋•Œ ๋ถ€ํ„ฐ ๋จน์–ด์™”๋‹ค๊ณ  ํ•˜๋‹ˆ, ๋…ธ๋‹ˆ์˜ ํ•ญ์‚ฐํ™” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ์ง€ ๊ฐ์ด ์˜ค์‹œ๋‚˜์š”? ๋…ธ๋‹ˆ๊ฐ€ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์‹ํ’ˆ์ธ ์ด์œ ๋Š” 'ํŒŒ์ดํ†  ์ผ€๋ฏธ์ปฌ'์ด ์•„-์ฃผ ํ’๋ถ€ํ•œ ๊ณผ์ผ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด์—์š”. ํŒŒ์ดํ†  ์ผ€๋ฏธ์ปฌ์€ ๊ฑด๊ฐ•์— ๋„์›€์„ ์ฃผ๋Š” '์‹๋ฌผ์„ฑ ํ™”ํ•™๋ฌผ์งˆ'์ธ๋ฐ์š”, ํ”„๋กœ์ œ๋กœ๋‹Œ, ์ด๋ฆฌ๋„์ด๋“œ, ์Šค์ฝ”ํด๋ ˆํ‹ด ๋“ฑ์˜ ์„ฑ๋ถ„๋“ค์ด ์ด ํŒŒ์ดํ†  ์ผ€๋ฏธ์ปฌ์— ํ•ด๋‹นํ•ด์š”.

์‚ฌ์‹ค ๋…ธ๋‹ˆ๋Š” ์˜ค๋žœ ๊ธฐ๊ฐ„ ์—ฐ๊ตฌ๊ฐ€ ์ง„ํ–‰๋˜์ง€ ์•Š์•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ์•„์ง ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ ์‹์•ฝ์ฒ˜์—์„œ ์ •์‹์œผ๋กœ ์ธ์ •๋ฐ›์€ '๊ฑด๊ฐ•๊ธฐ๋Šฅ์‹ํ’ˆ'์€ ์•„๋‹ˆ์—์š”. ํ•˜์ง€๋งŒ 2003๋…„ ์œ ๋Ÿฝ์‹ํ’ˆ์•ˆ์ „์ฒญ์—์„œ ๋…ธ๋ฒจํ‘ธ๋“œ๋กœ ์„ ์ •๋  ๋งŒํผ ํ•ด์™ธ์—์„œ๋Š” ๋งŽ์€ ๊ด€์‹ฌ์„ ๋ฐ›๊ณ  ์žˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค!

2. ๊ทธ ๋…ธ๋‹ˆ ๋จน๊ณ  ์—ผ์ฆ ์ƒ๊ฒผ๋‹ค๋˜ ์‚ฌ๋žŒ์€...?
๋…ธ๋‹ˆ์˜ ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ์ปค์ง€๋ฉฐ ํŒ๋งค์ฒ˜ ์—ญ์‹œ ๋Š˜์–ด๋‚ฌ์–ด์š”. ์‹์•ฝ์ฒ˜๋„ ๋ˆˆ์— ๋ถˆ์„ ์ผœ๊ณ  ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ๋˜๋Š” ๋…ธ๋‹ˆ ์ œํ’ˆ์€ ์—†๋Š”์ง€ ์ž˜ ์‚ดํŽด ๋ณด๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ–ˆ์ฃ . ๊ทธ๋Ÿฌ๋‹ค ๋…ธ๋‹ˆ ์ œํ’ˆ์—์„œ ์‡ณ๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ๊ฒ€์ถœ์ด ๋œ ๊ฑฐ์˜ˆ์š”..! ๋…ธ๋‹ˆ๋ฅผ ๋ถ„๋ง๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ณผ์ •์—์„œ ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ์žˆ์—ˆ๋‹ค๊ณ  ํ•˜๋„ค์š”. ๊ทธ๋กœ ์ธํ•ด ์—ผ์ฆ์„ ์—†์• ๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋…ธ๋‹ˆ๋ฅผ ๋“œ์‹œ๋‹ค๊ฐ€ ๋„๋ฆฌ์–ด ์—ผ์ฆ์ด ์‹ฌ๊ฐํ•ด์ง€๋Š” ๋ถ„๋“ค์ด ์ข…์ข… ์ƒ๊ฒจ๋‚ฌ๋‹ค๋Š” ์•ˆํƒ€๊นŒ์šด ์†Œ์‹!
์ œํ’ˆ๋„ ๊ผผ๊ผผํžˆ ๊ณจ๋ผ์•ผ ํ•˜์ง€๋งŒ, ์‹ ์žฅ์ด ์•ฝํ•˜์‹  ๋ถ„๋“ค ์—ญ์‹œ ๋…ธ๋‹ˆ ์„ญ์ทจ์— ์ฃผ์˜ํ•ด์ฃผ์…”์•ผ ํ•ด์š”. ๋…ธ๋‹ˆ๋Š” ์นผ๋ฅจ์ด ๋„ˆ๋ฌด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์‹ ์žฅ์ด ํŠผํŠผํ•˜์ง€ ์•Š์œผ์‹  ๋ถ„์ด๋‚˜ ๊ณ ํ˜ˆ์•• ์•ฝ์„ ๋ณต์šฉ ์ค‘์ด์‹  ๋ถ„๋“ค์€ ์กฐ์‹ฌํ•ด์ฃผ์„ธ์š”!

3. ๊ทธ๋Ÿผ ๋Œ€์ฒด ๋ฌด์Šจ ๋…ธ๋‹ˆ๋ฅผ ๋จน์œผ๋ผ๋Š” ๊ณ ๋‹ˆ
์šฐ์„ , ์‹ํ’ˆ์•ˆ์ „๋‚˜๋ผ ํ™ˆํŽ˜์ด์ง€(https://www.foodsafetykorea.go.kr/) ์—์„œ ํšŒ์ˆ˜/ํŒ๋งค์ค‘์ง€ ๋œ ์ œํ’ˆ์˜ ๋ฆฌ์ŠคํŠธ๋ฅผ ํ™•์ธ ํ•˜์‹œ๊ณ  ๊ตฌ๋งค ์ œํ’ˆ์„ ๊ฐ€๋ ค์ฃผ์„ธ์š”. ๋˜ํ•œ ์‡ณ๊ฐ€๋ฃจ ์ด์Šˆ๊ฐ€ ์ƒ๊ธด ์ œํ’ˆ์€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„ ํ™˜, ํŒŒ์šฐ๋” ํ˜•ํƒœ์˜€์œผ๋‹ˆ ์ •-๋ง ๋ถˆ์•ˆํ•˜์‹  ๋ถ„๋“ค์€ ์ด๋Ÿฐ ์ œํ˜•์˜ ์ œํ’ˆ์€ ํ”ผํ•ด์ฃผ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ๋„ ํ•˜๋‚˜์˜ ๋ฐฉ๋ฒ•์ผ ์ˆ˜ ์žˆ๊ฒ ์ฃ ? ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ œํ’ˆ์˜ ์ œ์กฐ์‚ฌ๋‚˜ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋“ฑ๋„ ๊ณ ๋ ค๋ฅผ ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. ์–ด๋–ค ํšŒ์‚ฌ๋Š” ๋…ธ๋‹ˆ๋ฅผ ์ฐฉ์ฆ™ํ•˜๊ณ  ๋‚จ์€ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ๋กœ ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๋„ ์žˆ์—ˆ๋‹ค๊ณ  ํ•˜๋‹ˆ๊นŒ์š”.

๋…ธ๋‹ˆ, ๋ฏฟ์„ ๋งŒํ•œ ์ œํ’ˆ ์ถ”์ฒœํ•ด์ฃผ์„ธ์š”!
โ–ถ ์œ ๊ธฐ๋† ์ธ์ฆ ๋…ธ๋‹ˆ๋กœ ๋งŒ๋“  ๋…ธ๋‹ˆ ์ฃผ์Šค
ํ™˜, ํŒŒ์šฐ๋” ํ˜•ํƒœ๋Š” ๋ถˆ์•ˆํ•˜์‹  ๋ถ„๋“ค๊ป˜ ์ถ”์ฒœ ๋“œ๋ฆฌ๋Š” ๋…ธ๋‹ˆ ์ฃผ์Šค์—์š”. ์•ก์ƒ ๊ฑด๊ฐ•๊ธฐ๋Šฅ์‹ํ’ˆ์„ ์ „๋ฌธ์ ์œผ๋กœํŒ๋งคํ•˜๋Š” '๋‹ค์ด๋‚˜๋ฏนํ—ฌ์Šค'์˜ ์ œํ’ˆ์ด์ฃ . ๋…ธ๋‹ˆ์˜ ๋ง›์„ ์ด๊ฒจ๋‚ด์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ถ„์ด์‹œ๋ผ๋ฉด ๋„์ „! 
โ–ถ ็„ก๋ง›! "์บก์Š"๋กœ ์‰ฝ๊ฒŒ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๋…ธ๋‹ˆ
๋…ธ๋‹ˆ ํŠน์œ ์˜ ํ–ฅ์„ ์‹ซ์–ดํ•˜์‹œ๋Š” ๋ถ„๋“ค๋„ ๋ถ„๋ช… ๊ณ„์‹ค ๊ฑฐ์—์š”. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋ถ„๋“ค๊ป˜๋Š” ๋ฏฟ์„ ๋งŒํ•œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ '๋‚˜์šฐ ํ‘ธ๋“œ'์—์„œ ๋งŒ๋“  ๋…ธ๋‹ˆ ์บก์Š ์ œํ’ˆ์„ ์ถ”์ฒœ๋“œ๋ฆด๊ฒŒ์š”! ํ•ญ์—ผ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์›ํ•˜์‹œ๋Š” ๋ถ„, ์˜ค๋ž˜ ์˜ค๋ž˜ ์ Š์Œ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ์‹ถ์œผ์‹  ๋ถ„์ด๋ผ๋ฉด ๋…ธ๋‹ˆ๋ฅผ ๋“œ์…”๋ณด์„ธ์š”!
์ถ”๊ฐ€์ ์œผ๋กœ, ๋…ธ๋‹ˆ์™€ ๋…ธ๋‹ˆ ์ฃผ์Šค์— ๋Œ€ํ•ด ๋” ์•Œ๊ณ  ์‹ถ์œผ์‹  ๋ถ„๋“ค์€ ์ด ์˜์ƒ์„ ์ฐธ๊ณ ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”!
๋…ธ๋‹ˆ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ฟ€ํŒ์— ๋Œ€ํ•ด์„œ๋„ ์†Œ๊ฐœํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๊ตฌ์š”!
์˜์ƒ์ด ๋„์›€์ด ๋˜์…จ๋‹ค๋ฉด ๊ตฌ๋…&์ข‹์•„์š”๋„ ์žŠ์ง€ ๋ง๊ธฐ!
(+์˜์ƒ ์† ์ผ๋ฐ˜์ธ ์ž…๋ง›์˜ ๋…ธ๋‹ˆ ์ฃผ์Šค ํ›„๊ธฐ.jpg)
์ง€๋‚œ ํ•œ ํ•ด์˜ ์–ดํ”ผ์–ด์ƒต์€ ์–ด๋• ๋‚˜์š”? 
์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„์˜ ์†Œ์ค‘ํ•œ ์˜๊ฒฌ์„ ๋“ค๋ ค์ฃผ์„ธ์š”!
๋งŽ์€ ๋ถ„๋“ค์ด ์–ดํ”ผ์–ด์—๊ฒŒ ์ง„์‹ฌ์„ ๋‹ด์€ ์˜๊ฒฌ์„ ์ „๋‹ฌํ•ด์ฃผ์…จ์–ด์š”. 
์•„์ง ์ฐธ์—ฌํ•˜์ง€ ๋ชปํ•˜์‹  ๋ถ„๋“ค, ์ง€๊ธˆ๋„ ๋Šฆ์ง€ ์•Š์•˜์œผ๋‹ˆ ์†Œ์ค‘ํ•œ ์˜๊ฒฌ์„ ๋“ค๋ ค์ฃผ์„ธ์š”๐Ÿ˜
์„ค๋ฌธ์— ์ฐธ์—ฌํ•ด์ฃผ์‹  ๋ชจ๋“  ๋ถ„๋“ค๊ป˜๋Š” ๊ฐ์‚ฌ์˜ ๋งˆ์Œ์„ ๋‹ด์•„ "5์ฒœ์› ๋ฌด๋ฃŒ ๋ฐฐ์†ก ์ฟ ํฐ"์„ ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค!
ํ•ญ์ƒ ๊ท€ ๊ธฐ์šธ์—ฌ ๋“ฃ๋Š” ์–ดํ”ผ์–ด๊ฐ€ ๋˜๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค๐Ÿ˜Š

์–ดํ”ผ์–ด๋Š” "์™œ ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๋Š˜ ํ”ผ๊ณคํ• ๊นŒ?"ํ•˜๋Š” ๊ณ ๋ฏผ์—์„œ ์ถœ๋ฐœํ–ˆ์–ด์š”.
์„ธ์ƒ์€ ํ”ผ๊ณคํ•ด๋„ ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ํ”ผ๊ณคํ•˜์ง€ ์•Š์•˜์œผ๋ฉด ํ•ด์š”.
๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๋ฉด ๋ญ๋“  ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค, ์–ดํ”ผ์–ด๊ฐ€ ํ•จ๊ป˜ํ• ๊ฒŒ์š”!

์„œ์šธ์‹œ ๊ฐ•๋‚จ๊ตฌ ์—ญ์‚ผ๋กœ3๊ธธ 13, ์ผ€์–ด๋žฉ์Šคํƒ€์›Œ 5์ธต