#53 푸슬레터 📩 틱톡이 쏜 '망고사고' 유행

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#53 푸슬레터: 나만 모르고 있었던 핫템, 망고사고!

⚠️ 한눈에 보는 푸슬레터

1. TREND : 틱톡이 쏘아올린 '망고사고' 유행

2. PLACE : 망고사고 어디서 어떻게 먹을 수 있을까요 ?

3. BONUS : 홍콩식 디저트가 뜬다? 에그와플부터 우유푸딩까지

📢 FOODSLOWW NEWSROOM !
푸슬 에디터가 2주간 선별한 식품 뉴스를 소개합니다 :)

① 대체육 키우는 식품업계 … 쓱닷컴 ‘린다 매카트니’ 출시 (링크)

② '그로서리판 노브랜드' 만든다…이마트의 '승부수' [송영찬의 신통유통] (링크)

③ '바이오'로 눈돌리는 식품업계… 고령화에 연평균 22% 고성장 (링크)
④ ‘냉동김밥은 저렴한 냉동식품?’…편견을 깨자 길이 나타났다[BreakFirst] (링크)
⑤ 고물가에… 건강기능식품도 'PB' 상품이 뜬다 (링크)

▶▶ 푸드슬로우 맛지도는 계속 업데이트 중 💻

푸드슬로우 맛지도

1. TREND : 틱톡이 쏘아올린 '망고사고' 유행

망고사고 그게 뭔데 !

# 조회수 백만? 그게 뭐 어려워? 😎

요즘 틱톡에 떴다 ! 하면 백만, 2백만 조회수를 돌파하는 아이템이 있어요. 바로 망고사고인데요 👀 틱톡 유명 인플루언서 '젼언니'가 바로 그 시작이랍니다. 작년 8월에 올린 망고사고 영상이 조회수가 터지면서 핫하게 바이럴되기 시작했어요. 마치 개구리알 같기도 한 재미난 펄 비주얼과, 코코넛+망고 조합의 달달한 맛이 탕후루에 중독된 z세대들에게 매력적으로 다가왔던걸까요? 😉

# 잠깐만. 망고사고가 뭔데?

(이미지 출처: pinterest)

망고사고가 뭔지 잠깐 알아보고 갈까요? 어딘가 익숙한 비주얼이죠. 맞아요, 화채 !

우리가 여름에 즐겨먹는 수박화채와 상당히 비슷한 비주얼인 망고사고는 홍콩식 화채라고도 불려요. 수박대신 망고를 넣고, 코코넛 밀크, 그리고 마치 개구리알처럼 생긴 사고 펄을 넣어 한입 맛볼때 마다 쫀득한 사고 펄이 입안에 와르르- 쏟아진다는 점이 다르죠.

사고 펄은 사고 야자나무에서 추출한 녹말의 전분을 이용해서 만드는데요. 타피오카 펄에 익숙한 우리에겐 다소 생소한 미니미한 사이즈이지만, 인도네시아나 말레이시아 같은 동남아에서는 매우 대중적인 음식이라고 해요. (남태평양 지역에서는 무려 밥처럼 주식으로 즐기는 음식이래요!)

홍콩에서는 매우 대중적으로 즐기는 디저트인 만큼, 망고 이외에도 다양한 과일을 곁들인 사고 디저트들이 있다고 하는데요. 우리나라에서도 망고사고의 인기가 떠오르면서 다양한 사고 디저트들도 슬슬 보이고 있어요. 과연 사고는 탕후루처럼 메가 트렌드로 자리잡을 수 있을까요? 😉

(이미지출처: 젼언니 틱톡, 일큐육공 유투브)

PLACE : 망고사고 어디서 어떻게 먹을 수 있을까요 ?

공차 / 고망고 / 그리고 개인 카페들 💡

요즘 유행하는 망고사고, 이 때를 놓치지 않고 여러 프랜차이즈에서 망고사고 메뉴를 출시했어요. 홍콩까지 날아가지 않고 우리 집 가까이에서 편하게 즐길 수 있다는 사실 ! 😉 프랜차이즈부터 개인카페까지, 모두 모아 소개해 드릴테니 취향껏 골라보세요 ✨

# [ 공차 ] 말랑쫀득 미니펄 신메뉴

(이미지출처: 공차 공식홈페이지)

프랜차이즈 선두주자는 바로 공차인데요. 홍콩식 사고 디저트를 재해석해 출시된, 따끈따끈한 공차의 신메뉴 미니펄 시리즈입니다. 공차의 일반 펄이 들어있는 메뉴들과는 다르게, 홍콩 디저트 사고의 시그니처인 미니 펄이 잔뜩 들어있는 메뉴랍니다. 공차 미니펄 4종은 출시 일주일 만에 누적 판매량 25만 잔을 넘을 정도로 아주 큰 인기를 끌고 있는데요 👀 이 중 망고가 들어있는 메뉴는 미니펄 망고 밀크와, 미니펄 망고 크러쉬 ! 날씨가 점점 더워져서, 저는 더 시원하게 즐길 수 있는 크러쉬 메뉴에 한표를 던져볼게요 ! 😉

# [ 고망고 ] 저렴하게 즐기는 3,500원 망고사고

(이미지출처 : 고망고 공식 인스타그램)

요즘 망고의 인기를 타고 슬슬 많이 보이는 프랜차이즈가 있어요. 바로 고망고인데요 👀 망고 전문 프랜차이즈 고망고가 역시나 놓치지 않고 망고사고 메뉴를 출시했어요. 고망고의 가장 큰 메리트는 바로 저렴한 가격! 망고사고를 단돈 3,500원에 즐길 수 있다는 점이에요. (일반 펄 추가 메뉴는 +300원으로 3,800원)

아 참, 주의할 점은 망고사고를 고망고 모든 매장에서 팔진 않더라구요. 망고사고 판매 매장은 여기서 확인할 수 있으니, 꼭 미리 확인해보고 방문해주세요 ! 🤚

# 망고사고를 만날 수 있는 개인 카페들

① 신촌 📍푸푸딩
위치:서울 서대문구 신촌역로 22-5 2층 37호 (신촌역 1출)
☑️ 진짜 망고로만 만든 망고사고를 먹기 좋은 용기에 담아 판매하는 푸푸딩 ! 인공적인 요소가 싫다면 푸푸딩에서 만나보세요. 미리 네이버 예약하고 가는 것을 추천
💰 7,500원

푸푸딩 지도 바로가기

② 건대입구 📍해피니스디저트

위치: 서울 광진구 아차산로30길 31 (건대입구역 6출)
☑️ 대만식 디저트를 전문으로 하는 곳이에요. 망고사고는 물론 여러 토핑을 취향껏 넣을 수 있어서 인기가 많습니다. 망고/밀크티/우유푸딩/타로 등 베이스도 선택할 수 있어요.
💰 기본 8,500원
커스터마이징 토핑에 따라 가격 변동

해피니스디저트 지도 바로가기

③ 상수 📍아크
위치: 서울 마포구 와우산로 55 1층 (상수역 1출)
☑️ 무려 생망고가 통째로 들어가 있는 아크의 망고사고
망고, 사고펄, 나타드 코코넛이 넉넉히 들어가 있고, 쫄깃하게 씹히는 식감이 훌륭하답니다. 여럿이서 먹기 좋아서 추천하는 곳이에요 !
💰 1인 9,000원 / 2인 16,900원

아크 지도 바로가기

④ 천안📍공각

위치: 충남 천안시 서북구 불당30길 4 1층 공각
☑️ 애견동반 카페이면서, 강아지 메뉴가 있는 카페에요. 먹기 좋은 크기의 망고와 펄들이 있어서, 강아지와 놀면서도 충분히 먹을 수 있는 망고사고에요. 드라이브 겸 다녀오시길 추천드려요!
💰 10,000원

공각 지도 바로가기

BONUS : 홍콩식 디저트가 뜬다 ?

까이딴자이 / 양즈간루 / 동윤영 / 우유푸딩

망고사고와 함께 홍콩식 디저트라는 검색어 트렌드가 빠르게 오르고 있는데요. ↗️ 망고사고 이외에도 여러 홍콩식 디저트를 쉽게 한국에서도 맛볼 수 있게 되었어요. 이름도 생소하고, 한국에서는 쉽게 보지 못하는 메뉴들이다 보니 시도해보기 망설여질 때가 있더라구요. 님이 이 맛있는 것들을 꼭 주문해서 맛보실 수 있도록 ! 홍콩의 핵심 디저트들을 소개해드릴게요 ! 😉

☑️ 에그와플 (까이딴자이)
에그와플과 에그타르트는 홍콩 사람들에게 떼어놓을 수 없는 디저트인데요. 작은 달걀이라고 해서, '까이딴자이'라고 부른답니다. 그냥 먹어도 고소하지만, 주로 아이스크림이나 생크림을 얹어서 먹는데요.

📍홍콩다방 이라는 프렌차이즈 카페에서 쉽게 만나볼 수 있답니다. 와플대학 와플이랑 비교해보세요!

☑️ 양즈간루

대만식 녹은 빙수인 '위위안'과 비슷하게 생겼지만, 양즈간루는 망고와 자몽을 적절하게 섞은 홍콩식 국민 디저트랍니다. 버드나무 가지 + 이슬 이라는 단어의 조합인 양즈간루는 그 뜻만큼이나 달콤하고 청량하답니다.

위에서 소개드린 📍해피니스디저트 에서 맛볼 수 있으니 망고사고랑 같이 드셔보세요.

☑️ 동윤영
밀크티와 커피가 한쌍의 원앙처럼 잘 어울린다는 뜻으로 지어진 이름입니다. 밀크티와 커피의 맛을 한번에 다 느낄 수 있어, 부드러움과 쌉쌀함을 모두 즐길 수 있는 홍콩 대표 카페 메뉴에요.

카페인이 쎈 편이니, 카페인에 약하시다면 동링차를 대체제로 추천드려요. (홍차와 상큼한 레몬이 섞인 에이드)

☑️ 우유푸딩
홍콩 여행 후기를 찾으면 꼭 나오는 이슌밀크컴퍼니의 우유푸딩. 부들부들 순두부 같으면서도 진한 우유맛이 크게 달지도 않고 속이 편해서 생각나는 맛이에요.

한국에서는 창신동에 위치한 📍홍콩밀크컴퍼니 에서 다양한 맛으로 즐길 수 있으니 방문해보세요!

✍🏻푸드슬로우 Behind → →

- 샐리🥕: 저희가 33번째 레터에 소개해드렸던 장소, 📍오무사를 기억하시나요? 벚꽃이 흐드러지게 핀 서촌 거리를 걷다가, 오랜만에 생각이 나 다시 방문해보았답니다. 이번에는 라즈베리소르베에 리치향 술을 곁들인 와인 아포카토를 주문해보았는데요, 분홍색이 가득한 비주얼이 벚꽃 시즌에 보는 맛도 있고, 상큼한 라즈베리와 리치 향에 기분이 너무 좋아졌답니다 🌸 봄과도 잘 어울리는 오무사, 요번 주말에 방문해보세요 ! :)

- 수밥🍙 : 얼마전 북촌에 위치한 📍미완성 식탁에 다녀왔어요! 마카롱 전문점인데, 여기서 드셔보시면 그동안 먹었던 마카롱은 마카롱이 아니었구나... 하실거에요. 우선 달지 않고 오히려 고소하면서 쫀득함과 촉촉한 크림을 느낄 수 있어요. 15가지 가량의 맛이 있는데, 참기름 / 올리브 / 발사믹 선드라이드 토마토와 같이 독특한 맛도 존재한답니다. 포장 박스는 또 얼마나 깔끔한지... 저는 누가 집들이나 축하 등으로 선물해야 할 일이 있다면 꼭 미완성식탁 마카롱 세트를 추천드리고 싶어요! 조만간 백화점에서도 만날 수 있지 않을까 예측해봅니다. 아니라면 꼭 누군가 입점 시켜주세요.... !!! 전국에서 즐겨야 할 맛입니다 ㅠㅠ

53번째 레터는 여기까지입니다.

한달에 두번씩 여러분의 메일함으로 찾아뵐게요 ❤️‍🔥

이번 레터는 어떠셨나요? 님의 소중한 의견을 들려주세요 !

좋았어요! OR 아쉬웠어요!

THANK YOU !
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