갑자기 찾아온 봄꽃들의 만개에

왠지 설레는 마음 💖

이 계절의 선물인 벚꽃은 아마 이번 주말이 절정이겠죠?

이번 주말에는 조금 귀찮더라도 몸을 일으켜

봄기운 든든하게 채우고 오세요 🌼

요즘 TV 살 때, 꼭 듣는 단어가 있죠. '거거익선(巨巨益善)' 한 마디로 크면 클 수록 좋다,는 말인데 와인에도 거거익선이 있다는 사실! 🙆🏻‍♀️

가장 보편적인 와인의 사이즈는 750ml에요. 우리가 익숙하게 마시는 와인병의 용량이죠. 그런데 이 사이즈만 있는 건 아니에요. 와인샵에서 보신 적이 있는 분도 있을텐데요, 750ml의 딱 두 배인 1.5리터 용량의 큰 병인 '매그넘'이 바로 그 주인공입니다. 매그넘 옆에 일반 사이즈의 병을 놓으면 마치 미니어처 같은 착각이 들 정도로 크기 차이가 상당해요. 😳 (두 배보다 더 큰 사이즈도 있답니다!)

그런데 이 매그넘 사이즈의 와인을 사려고 보면, 뭔가 이상한 점을 느끼실 거에요. 화장품이든, 식품이든, '대용량=더 저렴한 가격'이 공식인데, 매그넘은 오히려 일반 와인의 2배가 넘는 가격대로 책정되어 있죠. 왜 이렇게 시장질서를 어지럽히는 가격이 형성되어 있냐하면, 바로 매그넘 사이즈가 더 맛있기 때문!✨ 이라고 할 수 있겠습니다.

물론 맛 외에도 복합적인 요인이 있겠지만, 우리가 기억할 핵심은 바로 '숙성' ⏳  와인을 병입할 때에는 병에 빈 공간이 생기는 만큼 산소가 들어갈 수밖에 없는데, 이 산소가 와인이 병 안에서 숙성되는 데에 큰 영향을 미치죠. 그런데 매그넘 사이즈의 병에는 일반 병보다 2배의 와인이 들어가는 것에 비해, 병목의 사이즈는 일반 병과 거의 같아요. 유입되는 산소의 양도 일반 병과 큰 차이가 없다는 것이죠. 와인 양에 비해 산소의 양이 적다보니, 오랜 시간 숙성이 가능할 뿐만 아니라 섬세한 풍미, 복합미, 밸런스가 더 좋아진다고들 이야기합니다. 

이렇게 맛도 더 좋지만 매그넘이 정말 빛을 발할 때는 바로 🎉파티의 순간이 아닐까 싶어요. 커다란 와인병을 따는 것부터 재미있고, 많은 사람들이 모여 있어도 모자라지 않게 나눌 수 있으니까요. 😇

오늘의 와인은 얼마 전 와인리가 매그넘으로 마신 샴페인 🥂

5명 이상 모임을 가질 땐 샴페인 한 병으로는 조금 아쉬울 때가 있죠.

그럴 때 지참하기 적당한 샴페인으로 추천드립니다! 🍾

🐙문어와 함께 와인을 즐길 수 있는 특별한 레스토랑!

와인잔을 짠!하고 부딪힐 때에는 와인잔에서 지름이 가장 넓은 부분인 엉덩이(?)가 부딪히도록 해야 잔이 깨지는 일이 없어요 🥂 조준을 잘못하면 건배하다가 와인잔을 깨는 불상사가 일어날지도..🤯

따뜻해진 날씨와 만개한 꽃들 사이에서 와인 먹는 기분, 우리 같이 느껴봐요 💁🏻‍♀️

익명의 구독자님으로부터 재즈 음악 추천을 받아서, 여러분과도 공유해봅니다.

피드백은 정말 익명이라, 레터에 공유하는 것으로 감사인사를! 🙏

피드백 보내주시면 꼼꼼하게 다 보고 있으니 많은 관심 부탁합니다아 😘

🎤All the Things you are (이건 와인리도 즐겨듣는 곡!)

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