📌 기업 교육사이트 70% 지원받고, 5분 만에 만드는 법 (feat. 비대면바우처) <알파랩 42th 뉴스레터>

2022년 4월 6일 발행 💎 제 22-11호

안녕하세요, 알파랩 송호민 매니저입니다😀

오늘은 알파랩 ✨42번째 뉴스레터✨ 입니다!

봄봄봄~ 봄이 왔네요 🌸 이제는 진짜 봄날씨가 느껴지는 요즘입니다.

아직 꽃구경 안하신 분들은 이번 주말을 빌려 좋은 추억 만드시는 건 어떨까요?

그럼 4월 1주차도 역시! 알찬 알파랩 뉴스레터로 활기차게 시작하겠습니다!

[ 디디캐스트 비대면바우처: 당신의 전문성을 온라인 강의로 판매하라!🎓]

📌 기업 교육사이트 70% 지원받고, 5분 만에 만드는 법!

중소기업벤처부가 주관하는 디디캐스트 비대면 바우처 사업을 소개합니다!

대상: 고용원이 있는 '국내 중소기업'

지원 금액: 최대 400만원

신청 기간: 4/1 (금) 09:00 ~ 4/14 (목) 16:00

지원 방법: 비대면 바우처 플랫폼에서 신청 및 결제

서비스 이용: 정부 지원 70% + 본인 부담 30% + 본인 부담 VAT

◆ 지금 접수하기 (비대면바우처는 선착순입니다)

👉 https://forms.gle/fVWDkfAsSLipF12S6

< 외식업자들을 위한 NEW 공고🔍 >

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2022 대구시 외식업소 컨설팅

대상업소 모집

(~4/6)

바로 신청하기!

인천스타트업파크 부스트 스타트업

프로그램 모집 "퍼스트게이트"

(~4/15)

바로 신청하기!

2022 외식창업 인큐베이팅사업

운영기관 모집 연장

(~4/12)

바로 신청하기!

2022 제로투원 스케일러레이팅

푸드테크 참여기업 모집

(~4/22)

바로 신청하기!

🔔밀키트 개발 및 온라인 판로확대 지원을 위한

<2022년 대구시 외식업소 컨설팅 지원사업> 대상업소 모집 공고

🔔글로벌 진출 역량을 갖춘 기업들의 해외 투자 유치를 지원하는

< 인천스타트업파크 2022 부스트 스타트업> 기업 모집 공고

🔔외식업 종사자들에게 소중한 멘토같은 기업을 모집하는

< 2022 외식창업 인큐베이팅사업> 운영기업 모집 공고

🔔창업기업의 투자유치 기회 제공 및 투자 네트워크 생태계를 조성하는

< 2022 제로투원 스케일러레이팅 프로그램 > 참여기업 모집 공고까지!

🚨특히 2022년 대구시 외식업소 컨설팅 지원사업은 얼마 남지 않았으니, 어서 지원해보세요!!

피자도 햄버거처럼 빠르게! 피자 제조 효율화 푸드테크 기업, 고피자! 🍕

'고피자(GOPIZZA)'는 2016년 작은 푸드트럭으로 시작하여 현재는 한국, 싱가포르, 홍콩, 인도에 100개가 넘는 매장을 보유한 푸드테크 기업입니다. 고피자의 대표이자 설립자인 임재원 대표이사는 "왜 피자는 햄버거처럼 1인분이 없을까?"에 대한 불편함에서 처음 그 아이디어가 출발했다고합니다. 그러고보면 피자는 늘 친구들이 있어야 전부 먹을 수 있었고, 어쩌다 혼자 먹게 되면 남은 피자는 늘 냉동실에 보관해두었다가 다음날 먹었죠. 누구에게는 가벼운 불만이 임재원 대표에게는 기회로 다가왔네요! 😮

현재 고피자는 창립 6년만에 100여개가 넘는 체인점을 오픈했는데요. 그렇다면 정확히 어떤점이 특별하길래이렇게 빠르게 성장할 수 있었을까요? 첫번째는 바로 '고븐'입니다. 고븐이란 고피자(GOPIZZA)의 GO와 오븐(OVEN)의 VEN을 따온 말인데요. 기존의 오븐(또는 화덕)은 피자를 계속 돌려줘야 하고 온도 조절도 까다로워 전문적인 교육이 필수적이었습니다. 하지만 '고븐'은 이 모든 과정들을 모두 자동화하여 효율을 증대시킬 수 있었죠. 👍

고피자의 또다른 차별요소는 '토핑테이블'입니다. 직원별로 지점별로 토핑의 차이가 있다면 맛도 달라지고 고객의 니즈도 충족하기 어렵습니다. 그래서 고피자는 AI기술을 이용하여 스마트 토핑 테이블을 개발했습니다. 이 기술은 지방이나 해외 매장들 모두 조리법에 차이가 없이 피자를 제조하도록 했으며, 심지어는 기계가 실시간으로 교육과 코치까지 해주어 더욱 실수를 줄일 수 있었다고합니다.

일상 속 당연하다고 생각했던 불편들, 임재원 대표처럼 그 불편함을 해결하는 솔루션을 제안한다면 세상이 달라질 수 있겠다는 생각이 드네요. 😉

'고피자'에 대해 더 궁금하시다면?

고피자 바로가기>

< 2022 외식 트렌드 >

한국외식산업경영연구원 분석자료 공유 ✒️

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미리 보는 2022 외식 트렌드 👓

한국외식산업경영연구원이 직접 분석한 <2022 부상할 외식 트렌드>를 공유 합니다!.

국내 외식 트렌드의 흐름부터 2022 트렌드 예측까지 모두 모았다!

파일을 받아보고 싶으시다면 아래를 클릭하여 댓글로 이메일만 적어주세요.

👉 2022 외식 트렌드.pdf

매직악셀 CEO들의 창업 일기🛫

< 악셀다이어리 >

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외식업계의 새로운 세계관!🌌

바로 '알파랩 매직악셀 유니버스' 입니다.

매직악셀 기업들은 하나의 유니버스로 F&B분야의 B2B 토탈솔루션을 제안합니다.

이륙, 로켓엔진, 비행기, 활주로 동화, 정비소, 착륙 등 각각의 역할을 가진 기업들이 시너지를 내며 활동하는 매직악셀 유니버스 1기의 소식들을 모아봤습니다.

어떤 역할을 맡고 있는지 알아볼까요?🎉

더스노우는 내 아이에게 먹여도 좋은 재료로 사랑과 정성을 담은 빙수를 만드는 기업이에요. 락토프리우유 100%를 기반으로, 직접 삶은 국내산 팥, 국산 찹쌀 만든 쫄깃한 인절미 떡가 얹어진 눈꽃빙수랍니다. 그리고 직접 담근 수제청과 퓨레를 이용한 과일 빙수와 진한 맛의 스무디도 있답니다. 사계절 내내 즐겨먹기 좋은 눈꽃빙수 기업이랍니다.

NEW! 더스노우 악셀다이어리 구경하기>

오픈소스랩은 외식업에서 20년간 종사하신 대표님께서 트렌디하고 주도적인 식품개발을 위해 탄생시킨 기업이에요. 해외에 우리나라 식품을 쉽고 정확하게 알리고자 우리나라의 대표 식재료인 김치를 활용해 '김치V'를 개발하셨답니다. 앞으로는 김치V 뿐만 아니라 김치 큐레이션 브랜드를 만들어 블록, 시즈, 소스 제품까지 개발하실 예정이라고 합니다.

NEW! 오픈소스랩 악셀다이어리 구경하기>

제2의문은 창업자와 프랜차이즈 본사의 안전한, 공정한 창업 문화를 만들어 나가는 가맹영업 대행사 기업이에요. 창업자에게는 인생의 두 번째 시작인 창업을 안정적이게 돕는 위한 창업서비스를 제공하고 있어요. 프랜차이즈 사업자에게는 직영을 넘어 가맹사업으로 소중한 가맹가족원을 선발하고 매칭시켜주는 서비스를 제공하고 있어요. 여러분의 제2의 시작을 언제나 응원하는, 공정한 창업을 만드는 기업이랍니다.

NEW! 제2의문 악셀다이어리 구경하기>

굳랜딩은 ‘소상공인들이 지방에 잘 착륙할 수 있도록’ 도와주고자 하는 기업이에요. 수도권에 치중되어 있는 프랜차이즈들이 대구 경북 지역에도 잘 안착해 지방소멸속도를 늦추고, 궁극적으로는 지방소멸을 막고자 하는 비전을 가지고 있어요. 지역기반의 사업과 프랜차이즈 생태계 안에서 수도권과 지방을 잘 연결시켜주는 플랫폼 같은 회사를 꿈꾸고 있답니다.

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